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Estrela Michelin premeia restaurante de português em França

O restaurante “Tomy & Co”, do escanção franco-português Micael Morais, foi, esta segunda-feira, galardoado com a primeira estrela Michelin, um reconhecimento que aceita com “muito orgulho”.

A estrela foi atribuída pelo “Guia Michelin” ao chefe de cozinha Tomy Gousset, conhecido cozinheiro parisiense, numa cerimónia na capital francesa que contou com a presença dos premiados.

“[Recebemos a distinção] com muito orgulho. O chefe é cambojano, eu sou português e temos de trabalhar um pouco mais que os outros para ter reconhecimento, e isso para nós é muito bom”, disse à agência Lusa Micael Morais, sócio do “Tomy & Co”, no sétimo bairro de Paris.

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