O Douro esteve em destaque em Tóquio, nos dias 26 e 27 de outubro, com um programa de promoção dedicado à gastronomia, aos vinhos e à identidade cultural da região. A iniciativa procurou dar a conhecer os produtos e as tradições durienses ao público japonês.
Organizado pela Comunidade Intermunicipal do Douro (CIM Douro), o programa contou com representantes dos 19 municípios que integram a região, bem como com a participação do chef com estrela Michelin Vasco Coelho Santos e do sommelier Ivo Granja.
Ao longo dos dois dias, realizaram-se degustações na embaixada de Portugal e na residência oficial, além de uma ‘masterclass’ de cozinha orientada por Vasco Coelho Santos, num espaço dedicado em Tóquio.
De acordo com a nota divulgada pela embaixada, um dos momentos centrais da iniciativa foi a apresentação do Douro Gastronomy & Wine Certification Programme, um programa que pretende formar e certificar profissionais japoneses das áreas da gastronomia, dos vinhos e do enoturismo como embaixadores da região.
A iniciativa foi organizada pela CIM Douro, em parceria com a HAM Inc., e contou com o apoio da AICEP e da embaixada de Portugal no Japão.