Este sábado realizou-se a 1ª noite de gastronomia da Guiné-Bissau no Luxemburgo, em Athus, na Bélgica.
Este projeto visa a promoção e valorização da gastronomia da Guiné-Bissau e contou com as realizações de três chefes guineenses, Iero Balde, Graciete Kattar Madi e Eliseu Cunha.
Os pratos confecionados foram galinha cafriela, fundo, caldo de amendoin com almôndega de peixe, galinha corada com mandioca, bacalhau à Brás, carne de vaca com óleo de palma, peixe frito à moda da Guiné e jambo.
Este evento contou com a presença do embaixado da Guiné-Bissau em Bruxelas, Apolinário Mendes de Carvalho.