O Restaurante Intimista, especializado em cozinha alentejana, desenvolveu uma nova versão da tradicional francesinha. Alentejaninha foi o nome escolhido para esta especialidade que, de “original”, só tem mesmo o molho. Os restantes ingredientes foram substituídos pelo pão rústico alentejano e por secretos de porco preto, presunto, morcela e farinheira. O proprietário do estabelecimento, Joaquim Loureiro, … Continue a ler Conheça a nova francesinha alentejana