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Academia do Bacalhau de Paris tem novo presidente

Manuel Soares foi eleito presidente da Academia do Bacalhau de Paris por maioria pelos “compadres e comadres” votantes, tendo o mandato tomado efeito imediato.

Manuel Soares chega assim à presidência depois de ter assumido funções de vice-presidente durante os mandatos dos presidentes Carlos Ferreira e Fernando Lopes.

No seu discurso de tomada de posse, o novo presidente agradeceu a todos os presentes e considerou “uma grande honra” presidir à Academia do Bacalhau de Paris nos próximos dois anos. “De um modo especial, presto a minha homenagem à direção que hoje cessa funções, pelo trabalho sério e árduo que teve durante o seu mandato” afirmou Soares.

Manuel Soares prometeu dar continuidade ao trabalho desenvolvido pelas anteriores direções, mas também “pisar novos caminhos, com novas ideias, novos projetos”, apelando a todas as comadres e compadres que apresentem as suas ideias e se envolvam ativamente na Academia.

O próximo evento da Academia do Bacalhau de Paris está marcado para a quinta-feira, 21 de março, na Semana da Gastronomia Portuguesa, organizada em Valenton pela Rádio Alfa.