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Lisboa recebe o maior evento vegano da Europa

© Pixabay

O “mais antigo e maior evento vegano da Europa” chega a Lisboa no último fim de semana de abril (28 e 299, com mais de 30 expositores de marcas associadas ao estilo de vida vegano e um programa que inclui palestras, seminários, sessões de cozinha ao vivo e espetáculos. Esta é a primeira edição portuguesa do VeggieWorld e o evento decorrerá no Pátio da Galé.

Estão previstas provas de vinhos, palestras sobre como fermentar vegetais em casa e relacionadas com gastronomia molecular e um showcooking dedicado a patés vegetais inspirados em húmus ou em caldo verde.

Segundo a organização, Portugal tem “registado um aumento no interesse pelos temas relacionados com o universo vegano”. Prova disso são os vários restaurantes, lojas e cafés orientados para este estilo de vida que tem surgido um pouco por todo o país. Essa tendência leva a organização a acreditar que Lisboa está a tornar-se naquilo que pode ser apelidado de “veggie city”.

Acrescente-se que o VeggieWorld teve início em Wiesbaden, na Alemanha, em 2011, e realiza-se em diversas cidades europeias (Paris, Varsóvia, Zurique, Barcelona e Bruxelas). Só no ano passado, multiplicou-se por 17 eventos em oito países, somando um total de mais de 90 mil visitantes.

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